Matilde e Hercílio Bertoldi de Gasparinho com forte
influência italiana descrevem e denotam a importância de uma receita como a do
Fortaiote( bolo de banana) para preservar as memórias e lembranças de sua
origem.
O casal Petronilia e Alfonso Baader, moradores da localidade
de Gaspar Alto-Gaspar, com o nhoque de batata-doce retratam a forma de preparar
o prato típico e todo o legado familiar que foi passado através da receita.
Nenhum comentário:
Postar um comentário